サンドイッチ

昨日久々に、母の大好きなブレッツェンという、カテージチーズ入りパンを焼きました。

フカっとしながら、しっかり重い・・

最後に、上新粉をまぶして焼くので

ハイジの白パンみたいな感じ♪（そんなパンがありましたよね、確か）

今朝、それでサンドイッチを、という夫のリクエストで

チーズを乗せて軽くトーストし、アボカド、ハムを沢山サンド♪

なかなか好評でした。

母は、昨日の夜遅く、焼きあがった時に、

バターたっぷりぬって、幸せそうに食べていました。

これは、このまえの日曜日の、おやつに作った、パニーニ♪

一度作ってみたいと思いながら、中々作ってなかったもの～

料理本に書いてあったように、見栄えよくは出来なかったけれど

とても好みの食感でした。

こういう粉の味のする、素朴な食べ物が、やっぱり好きです。

時間が、少しある時は、ちょっと手間をかけると

美味しいし、皆も喜び、幸せな気持ちになれたりして

いいもんだなあ~♪と思いました。

 

コメント 2

千絵さん、みなさん無事ですか？
昨日から姉との連絡つかず心配しましたが、今朝叔母からのTELで無事を
確認してホットしたところです・・・
大変なことになってしまいました・・・
横浜もすごく揺れましたが、震源の近くではどんなに怖かったことか・・・
私の福島県がこんなことになってしまうなんて・・・悲しいです・・・
まだ余震が続きます、どうかお気を付けてくださいね。
by じんこです(^^♪ (2011-03-12 14:21) 

じんこさん、ありがとう～
皆無事でした。
今朝方やっと電気も通り、時々電話も通じるように。
初めてＴＶで実態をしり、胸が痛いです。

大事な事が明確になるな～


by queensalmon (2011-03-14 19:57)