好きなもの

復活した天然酵母で作った、クランベリーのベーグルで、

これまた久々の、サンドイッチを作ってみました。

いつもはトーストして、ひとつは、クリームチーズとハム、もうひとつはバターとジャム！

ベーグルは、昔から、大好きなパン。特に天然酵母のものは、飛び切り大好き。

かれこれ２５，６年ほど前、アメリカ女子高生の、交換留学生を半年ほど、家で受け入れていた事があり、

その時に、ベーグルが恋しいと、なにやら、小麦粉こねて、茹でて、焼いたヘンテコリンなものを

食べさせられました（笑）

当時、まだベーグルとかも知らず、アメリカ式の団子パンか～とか思って、まずいともいえず、

食べた事を鮮明に覚えています。

その数年後、雑誌で見たベーグルに一目ぼれ、当時、東京とかでしか売っておらず、

東京へヨガの勉強で通っていた時に、伊勢丹の地下で買って帰り、食べた時の感動は

今も忘れず～それからずっと、ベーグルの大ファン。もともとユダヤ人が食べていたパンとか。

中々この辺では手に入らなかったので、自分で焼いてみようと思ったのがきっかけ。

１０年ほど前から、ベーグルも人気になり、色んな雑誌でも紹介されるようになり、

レシピも簡単に手に入るようになり、大うれし’の私です。

材料も、必要最低限の、極シンプルなのも、好きの条件のひとつ（笑）

コメント 8

ベーグル大好き！もちもちした感じがたまりません。
私は、クリームチーズとブルーベリージャムがベストです。
それに熱い紅茶があれば、I am in heavenです。

モーリンだっけ、梁川の留学生は…団子パンとは、面白い！団子パンと言えば、ピロシキに思い出があり、ポーランド人に作ってもらった本場のピロシキは、まさに団子ぎょうざでした。（くど～い水餃子）私も、まずいとも言えず～
by dramaqueen (2009-12-13 20:49) 

私のベストは、クリームチーズとラズベリージャムかマーマレード。
我が家のブルーベリー、中々育たなくて。。でも今日、山形産の手作りブルーベリージャム貰ったので、明日食べようと思う。
モーリンも、団子パンみて、こんなんじゃないって言ってた気がする（笑）
メキシコの田舎で食べた屋台のタコスも、何だか素朴なボソボソしたもんだった。
by queensalmon (2009-12-13 21:44) 

うわぁ!懐かしい名前、ﾓｰﾘﾝ!!隣のｸﾗｽに来てました！
美味そうなﾍﾞｰｸﾞﾙにではなく、ﾓｰﾘﾝに反応する私っていったい…(笑
by mip母 (2009-12-14 10:56) 

おおっ～モーリン世代ね（笑）
両親、結婚式に招待されて、ニューヨーク珍道中！
踊りまくりの楽しいパーティだったとか。
彼女もすっかりお母さんか～
by queensalmon (2009-12-14 15:40) 

昔はベーグルってあんまり美味しいと思っていませんでした・・・
サンフランシスコにいた時に、向こうのスーパーで買ったベーグルは安いのにめちゃめちゃ美味しくてびっくり！！
アメリカってパンが美味しいイメージはなかったのですが、どのパンも素晴らしく美味しかったです☆
地元ではあまり美味しいベーグルにめぐり合えず・・・
仙台や東京に行った時には買いまくります＾＾；

先生のベーグル食べてみたいなぁ・・・♪

by miwapon (2009-12-14 20:41) 

miwaponさん、サンフランシスコにいたんだ～スーパーのベーグル確かに安くて、美味しいし、種類半端じゃないよね～
天然酵母で、クランベリー入りが、今一番のお気に入り。
by queensalmon (2009-12-14 22:25) 

モーリンとか、ベーグルとか、
何だか、なつかしいですねぇ。

って、モーリンさんとは、お会いできなくて、
お名前だけですが＾＾；
ベーグルは、アメリカにいた時、
食べましたっけ。

今は、食べなくなっちゃいました。
でも、queensalmonさんの美味しそうな写真を見て、
明日買っちゃいたくなりました（笑）。
by ダイアナ (2009-12-14 23:48) 

我が家の息子も、しっかり昭和の匂いが漂いますよ～（笑）
パンでも何でも、シンプルなものが好きだなあ、やっぱり。
噛めば噛むほど味がでるってのが基本の好み、人も（笑）
by queensalmon (2009-12-15 07:42)