鯛とタイカレー

昨日の朝、鯛が親戚宅から地上を泳いできた。

夕飯はタイカレーと決まっていたので、漢字を理解していない夫が「鯛でタイカレーは？」と真顔でリクエスト

すかさず息子が、「え～鯛は当然、カルパッチョとうしお汁だよ～」

夫があっさり納得。でも「ナンはナン？」と忙しかった私にナンをリクエスト

食事には面倒くさくなく、何でも美味しく食べてくれる夫だけれど、タイカレーの時には

どうしてもナンが欲しい。そして必ず「naan is none?」寂しいなあと言う（笑）ので

時間をやりくりして、必ずナンを焼くのです。

カルバッチョとタイカレーの組み合わせも、中々なものでした～

収穫した自家製落花生。殻を剥いて、塩をどっさり入れた中華なべで、１０分ほど、弱火でじっくりロースト。

本物みたいな（笑）いや、本物よりも、味わった事のないコクがあって、本当に美味しい。

殻をとると、手間のかかるわりに、中身はちょっとだけ。買って食べたら高いのも仕方がないと納得。

収穫後すぐのものを、殻のまま塩茹でしたのも、病み付きになる味で、美味しかったです、とっても。

コメント 8

この落花生おいしそうっ。
安心して食べられそうな顔してる。

by リンコ (2009-11-29 23:48) 

美味いよ～手間かけたものは、ナイスだわね、何でも。学び多し。
by queensalmon (2009-11-30 07:41) 

さすが！鯛とタイカレー？満点大笑いで～す(笑)

落花生美味しそう(*^o^*)
土から採れた謎の豆。どうやって食べたら旨いのか…。山菜とかもそうだけど、下ごしらえやら食べ方考えた人って凄い！って思っちゃいます。
日本人の知恵だな～。
by mip母 (2009-12-01 05:14) 

まさしく～色々野菜育ってくるの面白かったけど、そして食べ方も色々遊んだけど、落花生の成長の面白さは別格だったな。今度食べに来てね～
by queensalmon (2009-12-01 07:06) 

ピーナッツおいしそうですね。boilしたナッツもおいしそう。食べたいなあ。
Naan is none.のdaddy's jokeもフフフッですね～

タイカレーには、タイ米（カルフォルニア米でもいいよ）がすきです。
タイ人の友達が、カレーに大根と筍を入れていました。意外においしかったです。
by dramaqueen (2009-12-01 22:10) 

dramaqueenさん、タイカレーに私も筍は定番！（旬の時期に沢山頂いたものを塩漬けしてタイカレーのために保存）
タイ米、カリフォルニア米じゃないとダメな料理あるある。おにぎりは出来ないけど（笑）
by queensalmon (2009-12-01 23:05) 

落花生の有名な八街育ちの私も感動のローストピーナツでしたよ。
ごちそうさま、太鼓判
by mm-ryotaro (2009-12-03 18:22) 

今日も、夜な夜な殻むきすること一時間半。脇でジョニーが、
「来年はもう一列作ると、一年中食べれるねえ、」と、、、
by queensalmon (2009-12-03 23:00)