鯛が泳ぐ

昨日の夕飯、家族のリクエストでピザがいいなあ～と。よし美味いの作るよ～と張り切っていたら、知り合いのところから
鯛が泳いできましたそしてメニューにカルパッチョも加わり、急に豪華なイタリアンにトマトソースも家畑のトマト
でシンプルに。鯛が泳いでくると、ささっと出てくる武器の「ウロコ取りと出刃包丁」です。旦那はこの出刃包丁が大嫌い。
アメリカではサーベルみたいなフィレナイフを使うのですが、ヤッパリ魚には出刃！です、ハイ。魚さばきの下手な私が
さばくと骨に身が沢山ついたうしお汁が楽しめるので、ラッキーです
完成品は続きを～

 

コメント 8

わーい、カルパッチョ大好き。豪華ですね。身だくさんのうしお汁も付くのですね。
はじめてピザを作った時は、乾パンよりも硬くて、落胆してしまいました。それ以来作ってないですけど。。。
楽しい食生活で、羨ましい。

by dramaqueen (2009-08-31 19:48) 

とってもおいしそうですね！
夕食がピザって、おしゃれです☆
基本、純和食な我が家では考えられないメニューです＾＾；

なんか、久しぶりにお魚をさばきたくなりました。
by miwapon (2009-08-31 21:11) 

dramaqueenさん、身沢山のうしお汁は聞こえがいい～カルパッチョ量は減るわけだからね(笑）泳いでくる鯛だからできる事だわね。今日焼いたレーズンのパンはそのつもりはないのに、フランスパンみたいに固かった～
フランスパン焼いた事にしようと思う。
by queensalmon (2009-08-31 21:33) 

miwaponさん、私は和食等。しかもシンプルなものが好き。
毎朝ご飯と味噌汁、納豆、漬物～家族は食に関しては思考がとても柔軟、８０になる両親はイタリアンとか、パンとかピザとかが夕飯だととても喜ぶの
魚さばき、ささっとカッコよくできるようになりたいなあ～

by queensalmon (2009-08-31 21:40) 

私もこの間じいさまの自家製プチトマトでトマトソース作って冷凍しておいたから、ピザつくろーーー。生地はHBさんにお願いします。
by mm-ryotaro (2009-09-01 19:47) 

自家製トマトソースじさま印！トマトソースがシンプルだと、ピザ生地の味が引き立つんだよねえ～私のお気に入りは、ジャコと青唐辛子とチーズとチャイブス
by queensalmon (2009-09-01 21:31) 

こんばんは。ヨガではお世話になっていますm（_　_）m

ブログも色々勉強中です、毎夜眠いけど、楽しいです♪
これからもご指導よろしくお願いいたします。

素敵な食卓~。
うちは旦那様がお魚（特に生・刺身！）が大好きです。この前旬の秋刀魚が安かったのでよし刺身だ！と思って２匹買いました。・・・なめろうになりました。まだまだ精進です。

by けーぴん (2009-09-02 21:10) 

けーぴんさんありがとう。ご指導はこちらも受けたいところ、でもまっお気楽がいいね。秋刀魚の季節、ちゃんと間違わずにくるね～季節の変わり目は色んな楽しみ事があっていいね。
by queensalmon (2009-09-02 22:30)