新春ベーグル [パン]
月曜日成人の日の祝日、久々にカンパーニュが食べたくなり、焼きました。
温度管理が難しく、１１月頃から休んでいた天然酵母様を、そろそろ呼び起こそうと
年末あたりから、まず酵母エキスをと思い、レーズンで始まりましたが・・・・
やっぱり温度管理をきっちり出来ず、断念！！
それでも、やっぱり作ったパンが食べたいので、
少しだけのイーストを使う方法で、ベーグルとカンパーニュを焼きました。
久々だったので、焼加減とかも、クープの開き方とかも、イマイチ・・
でもやっぱり、美味しかったな～♪
成人の日の祝日は、息子にとっても、特別の日(笑）
例外なく、ため込んだ宿題を片付けなければならぬ、冬休み最後の日。
いつも、安全地帯の父の部屋に居る息子も、流石に誘惑多き父の部屋は
危険と感じ、私がずっとパン遊びをしていたキッチンに、宿題一式持って
「ここでやろうかな～」とやって来ました（笑）
午後から始めて、夕飯食べて、また戻って１１時近くまで・・・
好きな音楽流しながら、踊ったり歌ったり(笑）しながら、
喫茶店で(笑）試験勉強する、貧乏アパート住まいの学生みたい。
時々、「紅茶飲んでみたいな～」とか「ケーキ下さい」とか・・
完全に「喫茶店お客さん気分」に浸っていました(笑）
「ここで、試験前に勉強とか、いいかもな～」と味をしめた様子！
こんな事も、あと数年したら、出来なくなるんだなと思うと、
ひとつひとつ楽しんでおこうと、ついつい思ってしまうところが、
年を重ねているんだなあ～と可笑しくなります。
楽しい冬休み最後の日でした。
また、５時半起きの生活の始まり始まり～
2011-01-12 09:18
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コメント(6)
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おいしそ～ パン屋さんみたいですね♪
パン作りは私の夢です☆ 憧れだなぁ～
無人販売でブルーベリーケーキとクッキー買いました。
美味しかったです！！(^^)v
by moriane (2011-01-12 18:49)
さっそくカンパーニュですね！
私は何だか体調を崩してパン焼き出来ずにいます～
明日はなんとかと思っています。
手作りおやつやドリンクがパッと出る
カフェ的な休憩室いいですね～
あのアラジンのストーブもちょうどよく温めてくれて、
勉強がはかどるのかな～？
5時半起床の生活。
私もがんばって早起きの練習しなきゃ～
by Rika (2011-01-12 19:46)
morianeさん、お買い上げありがとう～♪(笑）
今日、クッキージャーの大きいの買ってきたので、洗って
明日から使うの楽しみ～
moriimoちゃん、旅立ったね～帰国後の話楽しみだね。
天然酵母の粉の味がシミジミ味わえるパン、早く食べたい・・・
暖かくなるのを待つのみ。
by queensalmon (2011-01-12 21:01)
Rikaちゃん、そうそうカフェ的休憩室・・・
そんな感じかな~
アラジンストーブの優しい温かさは、勉強ははかどらせない(笑）
いや・・・楽しそうにふざけてるように見えても、彼なりに
はかどってるのかも。
早起き、もうOK.
やっぱり色々できて良い感じ~
その代わり、夜はあっという間に眠くなる・・・・
by queensalmon (2011-01-12 21:04)
ちょっとお邪魔さま♪笑。
やっぱり手作りのパンっていうのは、
それだけいろんな事を考えて、いろんな準備をしてるから、
心がこもって、美味しいんだねぇ。
素晴らしい感動を今日もありがとう。
そして、
「好きな音楽流しながら、踊ったり歌ったり(笑）しながら、
喫茶店で(笑）試験勉強する、貧乏アパート住まいの学生みたい。」
このフレーズに、顔が思わずにんまりホコロンデ♪
いいなぁ～いいひとときですね～
寒い冬に、心があったまりました！Ｔｈａｎｋｓ☆
by ダイアナ (2011-01-13 15:42)
いやはや何とも、今日は本当に寒かったですね～
温かいものが欲しくなる・・・
お茶とか、コーヒーとか、ラテとか、カブのスープとか、
昨日のラーメンスープを薄めてネギ入れたスープとか
とにかく、温かい飲み物を沢山飲んでいました、今日は～
家の中に居ても、背中が寒いって久しぶり。
息子は、試験終わったら、また勉強しないから、
安全地帯の父の部屋へ逃亡・・・(笑）
by queensalmon (2011-01-13 19:56)