冷たいデザート [料理]
まだまだ暑い・・・・・本当に暑い
暑い夏は好きだけれど、もうそろそろ勘弁してくださ~い
畑の野菜達も、音をあげそうになっているし
雑草も半端じゃなく、毎日毎日とんでもない速さで育つ
仕事じゃない私は、畑に行くのも、なるべく短い時間で効率よく・・
って事で、朝5時頃から6時頃までぐらいがいいとこ
あんまり暑くて、ケーキやパンも焼いたりする気にもなれず、
頂き物の桃でコンポートを作り、そのシロップでシャーベットを作り、
残りのシロップに、ブラックベリーとレモンを入れて
煮詰めて赤いソースにして、上からかけてみました。
シャーベット、コンポート、アイスクリームそしてソース
家族と、父の友人、息子の友達皆で、午後のおやつに食べました。
冷たくて、甘くて、暑さを少しの間、忘れました!
2010-08-24 21:26
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コメント(6)
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私も、手作りのデザートに出会いたいですぅ♪
少しだけ、涼しくなった今日、ちょっと休憩に、この場所、いいもんですね(笑)。
お邪魔さま(^o^)/
by ダイアナ (2010-08-26 11:11)
ダイアナさん、見た目より、かなり美味しかったです・・♪
自分で言うのもなんですが(笑)
頂きフルーツで、デザートや、ケーキやジャム作れるのって
本当にありがたい話ですね。
アラスカでの夏、美味しくない桃をそんなもんだと思って
ジョニーは、一つ150円とかで買ってました。
本当に香りも、甘みもなかったんですから。
by queensalmon (2010-08-26 18:14)
うっわ~美味しそう・・・
見た目よりって見た目からして十分美味しそうだよ。
追伸:畑で大きなイモムシ見つけたら呼んでね・・・
by リンコ (2010-08-26 21:54)
この赤いソース、リンコちゃん絶対好きな味・・・飛び切りすっぱい
母のには、かけなかった(笑)
大きな芋虫・・OK!
by queensalmon (2010-08-26 23:07)
今年も帰省できず・・・(*_*) でも queensalmonさんのブログをのぞかせていただいて なんだか 自分まで故郷の川や祭りや 家族を囲んでの食事を楽しんだ気分です。 面倒臭いと思いがちな 夏休みの間のご飯作りも queensalmonさんに あやかって 一工夫してみようかな・・って楽しくなったりして。 いくつになっても 夏にはホームシック?になりそうなデリケートな私のハートを queensalmonさんのブログと 高校野球と ままどおるに 支えてもらっちゃたです。 まだまだ暑いけど 八月もあと1日を残すだけですね。 実りの秋に期待したいですね(^_-)-☆
by shoko (2010-08-30 11:20)
いやあ暑いね~
我が町2回ほど、全国一に!!
もともと、一番に執着ないし、あんまり嬉しくもないけれど(笑)
どこの気温を基準にしてのことかも、何だか怪しい~
私の部屋だったら、間違いなく、我が町温度より高いよ・・・
私も、かなり夕飯は手抜きでしたよ。
母頑張ってたな~
クーラーギンギンの母の居るキッチンは、長居できない寒すぎて
by queensalmon (2010-08-30 12:38)