七草ベーグル [パン]
今日我が家では、七草粥を食べる日。
父と母は、七草粥に餅まで入れての朝食。
部活で体力使う息子と、夫には、七草入れた七草お好み焼きを
お粥も餅も苦手な私、それならばと、七草をベーグル生地に
練りこんでみる事にしました。
我が酵母様は、この年末忙しかった私に酷使される事なく、ゆっくりと
休養が取れたらしく、何だか元気一杯に、パン生地を発酵させてくれました。
今年も一年お世話になる、大事な酵母様にも
何とぞ、いい仕事をして下さいますようにと、手をあわせました（笑）
焼きあがってみると、七草の色もあまり、鮮やかではありませんが、
生地に練りこみ、発酵している過程では、色のみでなく、春の息吹まで
感じさせる微かな草の香りさえして、充分に楽ませて貰いました。
弱ったと見せかけて、力を温存させておき、ここぞという時に、力を発揮する。
流石は、粘り強い酵母様！大したお方。
食べてみたら、微かに七草の風味もあり、本当に一粒で２度も３度も
楽しんだ、七草ベーグルの巻でした。
こんな事して遊んでばっかりいるわけじゃなく、
仕事もちゃんと４日から始まりました（笑）
2010-01-07 11:11
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コメント(10)
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こんばんわ＊＊
あわぁ～～(*^^)v なんておいしそうな
七草ベーグル！！ モチﾓﾁ感と七草の香りが
伝わってきそうです～～
珈琲と一緒に食べたら たまらない美味しさですね！！
昔・・頂いたバナナケーキを想いだしました・・
手作りっていいですよね～～＊＊・・
そんなわたしは
七草粥も作らずに・・今夜もホットヨガで汗を たぷ～～り
流してきます～～・・
ごちそうさまでしたぁ～～～＊
by 蒼（ａｏ） (2010-01-07 18:58)
七草ホットヨガ、いいなあ～
私の今年のホットヨガ初めは９日！楽しみ楽しみ。
七草ベーグル、優しい味でしたよ。
by queensalmon (2010-01-07 23:40)
これ超おいしそう～
by リンコ (2010-01-08 11:16)
リンコちゃん、絶対好きな味～
by queensalmon (2010-01-08 13:37)
こんばんは～！
昨日はありがとうございました！
こどもの話し、ライフスタイルの話、パンの話、
もっとしたかったですぅ～
ベーぐる超おいしそう！
酵母さま、大切に育てているのですね♪
わたしも、秩父に帰ったら、酵母起こしてみます！
↓↓壁画すごーい！
お正月に描いてたんですね！
わたしが見たのは出来立てのほやほやだったのですね！
あ～会長に一言、言えば良かった～
久しぶりにお会いできて、舞い上がってしまって、
あんまり言葉がでませんでした～
次に福島に遊びに来るときの楽しみが増えました！
今後ともよろしくおねがいします！
by Rika (2010-01-08 19:03)
やっぱりRikaちゃん面白かった～（笑）久々の再会時、突然2児の母～
卵で産んだの？と思わせてしまう雰囲気は健在！
酵母様、この冬上手く関わる事が出来れば、春先からは楽チンなので
丁寧に接していこうかな、今暫らく。
オーガニックレーズンありがとう。とても嬉しいです。
by queensalmon (2010-01-08 19:17)
最近パンともケーキとも遠ざかってるなぁ…(遠い目…)
もう少し公私共にゆとりを持たないとね。
今んとこ、天然酵母やら畑やら指くわえて見てます(涙)
も少ししたらご指導願います！
by mip母 (2010-01-08 22:42)
私も畑は、ずっと指くわえて見てたも～ん
まだまだ、ド素人なので、mip母さん野良仕事できるようになるまでには、
チャンとプロ並み（笑）の農婦になってるからね～待ってるよん。
by queensalmon (2010-01-08 23:22)
年賀状のメッセージから遊びに来ました。松原です。
なんだか懐かしいなあ。
私の方は、ｍｉｘｉで毎日日記を更新しています。
ｍｉｘｉのアドレスにメッセージを送りました。
よろしく！！！
by おはようございます。 (2010-01-10 09:33)
松原君、ありがとう。
mixi見ましたよ。楽しそうだね、相変わらず。素晴らしいの一言！
本気で遊んで、本気で仕事して（反対がいいかな）いい感じで年重ねて
きてるよね。
熊本、暖っかそうでいいね～
by queensalmon (2010-01-10 16:17)