冬支度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八百屋さんに勤めているヨガの生徒さんが、紅玉を沢山、安く譲ってくださいました。
レッスンが始まる前に、

「去年、とても喜んでもらったので、今年も昨日入荷して、小ぶりなんだけど、どうかなあと思って
　早速、持ってきてみたんですけど～もし良かったら、車にあるので、レッスン終わったら持ってきますね」と

嬉しくて、ヨガのレッスンの最後の１０分間、仰向けで休むリラックスタイムの時に、
リンゴが何度となく、頭に浮かんできました

ざっと数えたら、１００個以上は軽くありましたよ～

アップルケーキを暫らく作って、後は、パイ用のフィリングを沢山煮て、冬に備えようと思っています。
今回はかなり沢山の、瓶詰めができそうです。

ケーキジャーの中は、アップルヨーグルトケーキです。

 

コメント 6

「紅玉」はスイーツ作りに適しているといいますが、本当ですね。そのままでは私には酸味が強かったかな。直にいただくのはやっぱり「ふじ」が一番好みです♪シャクッとして甘みと酸味が丁度いいんです。蜜が入っていたりしたら最高～♪♪♪たまには甘くてさっくりな「王林」もね（＾＾）
by けーぴん (2009-10-05 23:51) 

私はすっぱいのが大好き！昨夜早速、まず５０個ほどパイ用に煮たけど、きってる時に、５個分ぐらいは息子がつまみ食い（笑）かなり小ぶりなので、
大き目の瓶３本だけ。まだまだあと１００個はある、、、
陽光も甘酸っぱくて美味しいよ。
by queensalmon (2009-10-06 09:33) 

去年、お友達にいただいた、少ししかとれない貴重なリンゴ・・・
名前を忘れてしまったのですが、queensalmonさん知りませんか？
友達は梁川まで買いに行っていると話していました。
形は小ぶりで食感が、「サクッ」ではなく、「カリっ」に近く、
新しいリンゴのデザート？と思わせる様な感じなのです。
もし心当たりがあれば。

by miwapon (2009-10-06 22:04) 

陽光？ジョナゴールド？この時期ちょっと出回って、姿を消す種のリンゴです。何だろう～気になる。
by queensalmon (2009-10-07 00:05) 

千絵さんのりんごのケーキの大ファンです＼(^o^)／
by mm-ryotaro (2009-10-09 08:28) 

ありがとう、嬉しくてパイも焼いちゃうよ～
by queensalmon (2009-10-09 08:57)